Iga rahvas toob tuntud roogadesse oma omadused. Proovige Ameerika sealiha retsepti herneste ja puuviljadega. Ebatavaline? Maitsev!
See on vajalik
- - 750 gr. toores sink;
- - 1 - 2 spl. Sahara;
- - 8 tk nelgid;
- - 2 tassi hernest;
- - 2 viilu peekonit;
- - 0, 5 spl. kreem;
- - 2 - 3 virsikut või pirni.
Juhised
Samm 1
Küpseta kogu sink suures tükis. Selleks tuleb see täita nelkidega, panna kastrulisse. Vala veidi vett, piserdage kergelt kuiva sinepi ja suhkru seguga. Kuumuta ahi keskmisele temperatuurile.
2. samm
Küpsetage liha 1 tund, valades aeg-ajalt sinki mahlaga. Pange pooleks lõigatud puuviljad lihaga kastrulisse - need annavad lihale keeruka maitse.
3. samm
Kui sink on valmis, asetage see vaagnale. Vala röstimahl kastmepaadile.
4. samm
Herned vajavad eelnevat ettevalmistust: kõige parem on neid üleöö eelnevalt leotada. Seejärel tühjendage vesi, lisage värsket vett ja küpsetage koos peekonitükkidega tasasel tulel. Herneste valmisolekut kontrollitakse "hamba eest". Seda keedetakse umbes 2 tundi. Seejärel lisage hernestele koor, maitsestage soola ja pipraga.
