Juustuküpsised on suurepärane alternatiiv kiibidele. Seda saab pakkuda nii suupistetena kui ka hommikusöögiks. Tassi valmistamine on üsna lihtne. Näidatud koostisosade kogusest piisab 6 portsjoniks.
See on vajalik
- - või - 125 g;
- - kõva juust - 90 g;
- - jahu - 200 g;
- - maisihelbed - 200 g;
- - muna - 1 tk;
- - piim - 1 spl. l.
- - kreeka pähklid - 50 g;
- - taimeõli - 1 spl. l.
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Juhised
Samm 1
Riivi juust jämeda riiviga. Jahvata maisihelbed ja kreeka pähklid segistiga kuni peeneks puruks. Sõelu jahu. Ühendage juust, hakitud pähklid ja helbed, jahu, sool, pipar. Segage.
2. samm
Klopi muna mikseriga lahti, lisa piim (küpsiste määrimiseks jäta 2 tl seda segu). Ühendage pekstud muna ja piim juustu ja jahu seguga. Segage. Tainas peaks olema kindel ja ei tohiks käte külge kleepuda. Jätke tainas 10 minutiks sooja kohta.
3. samm
Määri küpsetusplaat taimeõliga. Rulli tainas kreeka pähkli suurusteks pallideks. Pange küpsetusplaadile umbes 5 cm kaugusel üksteisest. Vajutage pallid kahvliga alla, kuni need muutuvad kergelt lamedaks. Määri küpsised muna ja piimaseguga.
4. samm
Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit. Serveeri jahtunult. Küpsis on valmis! Head isu!
