Laisk kapsarullid on hinnatud maitsvuse ja kiire valmimise poolest. Lõppude lõpuks teevad tavalised palju kauem. Kui soovite koostisosade valmistamiseks veelgi rohkem aega kokku hoida, valige retsept, milles pole vaja tooteid vormida. Selliseid täidisega kapsarulle tehakse veelgi kiiremini. Kus neid küpsetada - ahjus või pliidil - vali ise.
Tavaliselt valmistatakse tooteid kõigepealt teatud viisil, segatakse ja seejärel vormitakse laisad kapsarullid. Viimast etappi lihtsustav retsept aitab aega lühendada. Sellise roa valmistamiseks võta:
- 500 g valget kapsast;
- 100 g riisi;
- 1 porgand;
- 300 g hakkliha;
- 200 g tomateid oma mahlas;
- 1 sibulapea;
- 2 spl. hapukoor;
- 1 muna;
- 2 spl. taimeõli;
- rohelised;
- jahvatatud must pipar, sool.
Haki kapsas väikesteks ribadeks, lisa jämedalt riivitud porgand, peeneks hakitud sibul. Prae kõiki köögivilju koos taimeõlis 7 minutit, aeg-ajalt segades.
Valage 100 g vett väikesesse kastrulisse, kui see keeb, lisage pestud riis. Segage, vähendage kuumust madalaks. Küpseta teravilja suletud kaanega 11 minutit.
Pange riis ja köögiviljad kaussi, lisage pipart, soola, jahutage kuni soe, klopi sisse muna, segage.
Enne muna lisamist laske kuumadel koostisosadel jahtuda. Vastasel juhul võib osa munast muutuda munapudruks.
Lisage hakkliha, segage uuesti. Lisaks saate tegutseda kahel viisil. Kui teil on aega vähe, asetage valmistatud koostisosad õlitatud pannile ühtlase kihina. Kui see suur kapsarull on küpsetatud, lõikate selle enne serveerimist mitmeks osaks. Saate kapsarulle korraga vormida, rullida iga jahus, panna ahjuplaadile.
Jahvatage tomatid koos mahlaga segistis, lisage hapukoor, peeneks hakitud rohelised, segage. Vala nõude või küpsetusplaadi sisu Kata anum fooliumiga, aseta 200 ° C-ni kuumutatud ahju, küpseta 30 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja hoidke veel 10 minutit tulel. Pärast seda võite saada täidisega kapsarulle ja neid serveerida.
Seda roogi saate küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka pliidil. Tema jaoks vajate:
- 400 g hakkliha;
- 150 g riisi;
- 500 g valget kapsast;
- 2 sibulapead;
- 1 muna;
- 4 supilusikatäit taimeõli;
- 1 kamp peterselli;
- 1 porgand;
- konditustamisjahu;
- 100 g hapukoort;
- 2 spl. ketšup;
- sool.
Pange riis 100 g keeva veega, keetke tasasel tulel suletud kaanega 9 minutit. Haki üks keskmise suurusega sibul, riivi porgand jämeda riiviga, prae neid köögivilju 1 spl. taimeõli pannil.
Pange hakkliha väikesesse kaussi, lisage sellele 1 sibul, segage hästi.
Sibula hakkimiseks võite selle hakkida, riivida peene riiviga või kasutada blenderit.
Viige hakkliha, riis, köögiviljapraad ja peeneks hakitud kapsas suurde kaussi. Lisa muna, pipar ja sool. Sega korralikult, lisa hakitud petersell, sega uuesti.
Vormi ovaalsed kapsarullid, veereta neid jahus, prae taimeõlis pannil mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Selle protsessi kestel valmistage täidis. Selleks segage ketšup hapukoorega, lisage veidi soola.
Vala kaste pannile, milles kapsarullid on just praetud, vala neile peale. Hauta suletud kaanega tasasel tulel 25 minutit. Serveeri peeneks hakitud ürtidega.
