Kapsa kotletid on odav ja lihtne roog, mida saab serveerida liha lisandina või iseseisva roogana. Pealegi võivad sellised kotletid saada alternatiiviks liha- ja kalakookidele.
See on vajalik
500 grammi kapsast, 1 muna, 2 supilusikatäit manna, 50 milliliitrit piima, 1 spl jahu, 1 spl taimeõli, 2 supilusikatäit leivapuru, soola ja maitse järgi vürtse
Juhised
Samm 1
Kuumutage piim ja valage manna. Segage ja laske istuda 10 minutit.
2. samm
Haki kapsas peeneks, pane kaussi ja kata soolatud keeva veega. Paari minuti pärast tühjendage vesi ja pigistage kapsas kergelt kokku.
3. samm
Lisage kapsale manna, muna ja jahu. Sega hästi.
4. samm
Vormi segust kotletid ja veereta riivsaias. Prae taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks (2-3 minutit). Serveeri hapukoorega.
