Arbuusidest ja melonitest saab suurepäraseid magustoite. Need puuviljad sobivad hästi erinevate puuviljade, marjade, mee, pähklitega, neid saab serveerida salatina, küpsetada ja isegi praadida.
See on vajalik
- Meloni- ja arbuusisalat:
- - 2 suurt viilu arbuusi;
- - 2 suurt viilu melonit;
- - 2 piparmündilehte;
- - 2 tl kallis;
- - 1 tl riivitud ingver;
- - 0,5 apelsini;
- - 0,5 sidrunit.
- Praetud arbuus:
- - 1 kg arbuusi viljaliha;
- - 2 oravat;
- - 4 supilusikatäit tärklis;
- - 0, 5 spl. külm keedetud vesi;
- - 4 supilusikatäit nisujahu;
- - tuhksuhkur;
- - taimeõli.
- Puuviljadega ahjus küpsetatud melon:
- - 1 melon kaaluga 1,5 kg;
- - 200 g õunu;
- - 200 g aprikoose;
- - 150 pirni;
- - 2 spl. jahvatatud kreeka pähklid;
- - 2 spl. vedel mesi;
- - näputäis kaneeli.
Juhised
Samm 1
Meloni- ja arbuusisalat
Kerge värskendav arbuus ja melonisalat pakuvad erakordset rõõmu peenete magustoitude austajatele, eriti meeldiv on seda roogi süüa kuumal suvepäeval. Pigistage sidrunist ja apelsinist mahl, seejärel ühendage saadud vedelikud ühte kaussi. Lisage mahlasegule mesi, ingver ja peeneks hakitud piparmünt, segage koostisosad korralikult läbi. Lõika arbuus ja melon suurteks kuubikuteks, täida need mee ja tsitruseliste mahla kastmega, sega ettevaatlikult.
2. samm
Praetud arbuus
Originaalse arbuusi maiuse saab friteerimisel. Selleks lõigake seemneteta arbuusimass suurteks kuubikuteks ja keerake need jahu. Segage tärklis veega, seejärel ühendage see munavalgedega. Teil peaks olema konsistentsilt želeetaoline taigen.
3. samm
Kastke arbuusikuubikud taignasse ja segage ettevaatlikult, et iga tükk oleks ühtlaselt kaetud. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles arbuusid kuldpruuniks. Seejärel asetage need paberrätikule, et üleliigne õli imenduks. Seejärel viige arbuusikuubikud tasasele tassile, piserdage tuhksuhkruga ja serveerige.
4. samm
Melon ahjus küpsetatud puuviljadega
Lõika melon kaheks pooleks ja eemalda seemned. Koorige pool ja lõigake väikesteks kuubikuteks nagu lõigatud õunad, pirnid ja aprikoosid. Asetage viilutatud puuvili ja melon teise poole. Ühendage mesi pähklite ja kaneeliga, valage see segu meloni sisule. Pange see ahju ja küpsetage temperatuuril 180 ° C 25-30 minutit. Küpsetamise režiimis saate melonit küpsetada aeglases pliidis, see võtab umbes 40 minutit.
