Krevetid võivad olla suurepärane eelroog või suurepärane pearoog, kui neid serveeritakse koos täiendava lisandiga.
See on vajalik
- 2 küüslauguküünt
- 0,5 tl meresoola
- 1 kamp peterselli
- 100-125 g pehmendatud võid
- jahvatatud must pipar
- 1 tl sidrunimahla
- 12 hiidkrevetti
- 1 väike sidrun
Juhised
Samm 1
Koorime küüslauguküüned, hakkime seejärel jämedalt, puistame soola ja surume mõnes väikeses anumas. Haki pestud kuivatatud petersell peeneks ja aseta sellest kogusest 1 spl. Sega või küüslaugu, ülejäänud peterselli, pipra ja sidrunimahlaga. Eraldage pool segust ja määrige kuumuskindel vorm.
2. samm
Peseme krevetid, puhastame, eemaldame pead. Samuti eemaldame siseelundite must žgutt. Krevetid tuleb kuivatada ja panna vormi. Jaotage segu teine pool peal. Kuumuta ahi. Seejärel küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit.
3. samm
Serveerimiseks lõika sidrun viiludeks ja jaga pooleks. Serveeri krevetid koos ülejäänud peterselli ja sidruniviiludega.