Kalkunilihakotletid on mahlased, pehmed ja samal ajal dieediga. Vaja on minimaalselt koostisosi ja tulemus on hämmastav. Kartul hoiab hakkliha kuivamast, muutes roa mahlasemaks. Soovi korral võite lisada ürte ja oma lemmikvürtse.
See on vajalik
- - jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- - sool - maitse järgi;
- - keedetud vesi - 0,5 tassi;
- - sibul - 1 tk;
- - kartul - 2 tk;
- - kalkunifilee - 500 g.
Juhised
Samm 1
Koori sibulad ja kartulid. Võite kasutada valmis hakkliha või ise valmistada. Kui valisite teise võimaluse, keerake kalkuni filee läbi hakklihamasina.
2. samm
Lõigake sibul tükkideks ja läbige ka lihaveski. Hõõruge kartulid keskmise riiviga ja lisage hakklihale. Vala pool klaasi vett, pipart ja soola, seejärel segage hoolikalt.
3. samm
Klopi hakkliha korralikult läbi. Selle tegevuse kvaliteet sõltub sellest, kui pehmed ja õhulised kotletid on.
4. samm
Tehke käed veega märjaks ja alustage kotlettide kujundamist. Pange valmistooted lõikelauale. Kui laud on täis, katke kalkunipirukad plastiga ja pange 40 minutit külmkapis.
5. samm
Vala taimeõli pannile ja pane see tulele. Prae paprikad mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. samm
Seejärel vähendage kuumust, katke pann kaanega ja hautage küpsetisi veel paar minutit.
7. samm
Nüüd võib mahlakaid kalkuni kotlette lugeda valmis, võite neid lauale serveerida paljude lisanditega, näiteks keedetud, purustatud kartulite, tatra, riisi, pasta, sarvedega. Kasutage kindlasti erinevaid kastmeid, omatehtud hapukoort, majoneesi. Joogina saate valida külma piima, keefiri, želee, tee.
