Kuskuss on Marokost pärit ebatavaline teravili. Sellest tervislikust tootest saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada palju maitsvaid roogasid, mis ei nõua märkimisväärseid finantskulusid.
Kuskuss on valmistatud kõvast nisust. Niisutatud mannapudrust moodustatakse graanulid, mida seejärel kuumtöödeldakse ja kuivatatakse. Seetõttu on kuskussi valmistamine nii kiire ja lihtne. Tangudele tuleb lihtsalt valada keeva veega või puljongiga ja lasta sellel 5 minutit tõmmata. Selle valmistamismeetodi abil säilitab toode kõik selles olevad kasulikud ained, vitamiinid ja mikroelemendid. Kuskussi maitse võib olenevalt maitseainest olla soolane, vürtsikas või magus. Selle valmistamise lihtsus muudab selle ideaalseks hommikueineks. Valmis putru saab maitsestada või või taimeõliga. Need, kellel on magusaisu, saavad taldrikule lisada paar supilusikatäit mis tahes moosi, siirupit või peotäie värskeid marju. See roog on väikelaste seas väga populaarne. Nad söövad seda mõnuga ja kutsuvad seda "hammustada-hammustada" või "hammustada-hammustada". Sellest teraviljast valmistatud puder võib olla eraldi roog või kasutada seda teise lisandina. Seda saab lisada magustoitudesse ja salatitesse. See sobib ka küpsetatud köögiviljade: paprika, suvikõrvitsa, kapsa täitmiseks. Paneerimiseks võib kasutada kuiva kruupi. Salat "Tabulett kuskussiga" on väga huvitav. Selle valmistamiseks vajate 150 g kuskussi, 3 spl oliiviõli, 3 supilusikatäit värskeid piparmündilehti, sidrunimahla, 4-5 sibulavart, 1 paprika, 2 tomatit, peterselli, musta pipart ja soola maitse järgi. Valage kruupidele 350 ml keeva vett ja laske sellel 5 minutit tõmmata. Eemaldage piparist seemned ja lõigake väikesteks tükkideks. Tükelda ka tomatid. Haki sibul, petersell ja piparmünt peeneks. Lisage aurutatud teraviljale sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar ning laske sellel veidi aega tõmmata, et kuskuss neelaks nende aroomid. Seejärel lisage roheline sibul, piparmünt, petersell, paprika, tomat ja segage hoolikalt. See osutub uskumatult maitsvaks!
