Pole midagi maitsvamat kui seentega hautatud kapsas. See roog sobib absoluutselt kõigile. Dieedil olijatele, kuna kapsas ja seentes pole lisakaloreid. Need, kellel on kõhuvalu, kuna rooga küpsetatakse ahjus. Peamine on panna vähem vürtse.
See on vajalik
- -150 g kapsast
- - 3 keskmist porgandit,
- - 100 g paksu tomatimahla,
- - 200 g šampinjone,
- - 1-2 tl Sahara,
- - või,
- - mõned lehed basiilikut (või näpuotsatäis kuivatatud basiilikut, kui värsket pole),
- - liha maitsestamine,
- - margariin,
- - oliivi- ja päevalilleõli praadimiseks,
- - sool,
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Lõika šampinjonid suurteks tükkideks ja prae koos lihamaitseainetega võis pehmeks.
2. samm
Haki kapsas, riivi porgand jämeda riiviga, sega kapsa, soola ja pipraga, prae 5 minutit. oliivi- ja päevalilleõlis, segatuna võrdsetes kogustes. Haki basiilik väga peeneks, sega tomatimahlaga, lisa suhkur ja vala saadud kaste kapsale.
3. samm
Hauta kapsast kastmes pehmeks. Ärge katke kaanega, nii et liigne vedelik aurustub. Lisage kapsale seened, segage. Serveeri kuumalt või külmalt, kõige paremini grillvorstide ja vorstidega.
