Nõus, et mõnikord ei taha te Nami valmistamiseks palju aega kulutada. Sellisel juhul soovitan teil küpsetada lehttaignapulgad peekoniga. Selliseid saiakesi ei saa serveerida ainult teega, vaid neid saab kasutada ka eelroana.
See on vajalik
- - valmis lehttainas - 400 g;
- - suitsutatud peekon või rinnakorv - 150 g;
- - muna - 1 tk;
- - seesamiseemned - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Eemaldage valmis lehttainas pakendist ja asetage ettevalmistatud tööpinnale. Seejärel keerake taignarulli abil kiht - see ei tohiks olla liiga õhuke. Muide, peekoniga lehtpulkade valmistamiseks võite osta nii pärmi kui ka pärmitaignat.
2. samm
Lõika peekon üsna õhukesteks ribadeks ja aseta taignast rullitud ristkülikukujulisele kihile.
3. samm
Nüüd võta terav nuga ja lõika peekonitainas võrdseteks ribadeks. Tehke seda protseduuri hoolikalt, püüdes ribasid üsna ühtlaseks muuta. Kui soovite, et teie tulevane küpsetis oleks ilus ja ebatavaline, siis kasutage tavalise noa asemel lokkis nuga.
4. samm
Keerake saadud ribad ettevaatlikult, nii et saate kujundeid, mis näevad välja nagu spiraalid. Asetage need spetsiaalsele silikoonmatile nii, et nad üksteist ei puudutaks.
5. samm
Pärast toores kanamuna kloppimist eraldi kausis pintseldage sellega silikoonmatile asetatud tainas ja peekonipulgad. Seesamiseemned lisavad neile küpsetistele täiendava maitse. Kui soovite neid kasutada, siis tuleks seda teha selles tööetapis.
6. samm
Ahjus, mille temperatuur on 200 kraadi, saatke peekoniga lehtpulgad küpsetamiseks umbes 20-30 minutit ehk kuni ilmub kuldne koor.
7. samm
Pärast küpsetiste jahutamist restil serveerige neid lauale. Puff-peekonipulgad on valmis!
