Võite oma peret selle ebatavalise rooga üllatada ja hellitada, samuti oma menüüsse vaheldust lisada. Võtke see retsept kindlasti kasutusele.
See on vajalik
- - 600 g baklažaani
- - 2 porgandit
- - 1 peterselli juur
- - 1 sibulapea
- - 2 tomatit
- - 300 g hakkliha
- - 4 spl. supilusikatäis taimeõli
- - 4 tl suhkrut
- - sool ja maitseroheline maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lõigake hoolikalt pestud baklažaanid pikuti pooleks ja eemaldage südamik koos teradega.
2. samm
Prae hakkliha peeneks hakitud sibulaga. Pärast liha poolküpsemist lisage riivitud porgand, peterselli juur. Hauta kuni pehme.
3. samm
Lisa pannile täidisesse tomatimass, sool, suhkur ja hauta veel 4 minutit. Lisage täidis, jättes puljong pannile.
4. samm
Lõika baklazaanid õhukesteks viiludeks. Määri neile hakkliha ja mähi.
5. samm
Murra rullid puljongis praadimispannile ja hauta, kuni baklazaanid on täielikult küpsenud.
