Karriga praetud kana viilud on kerge, kuid samas toitev suupiste. Serveeri koos peeneks hakitud kurgi ja rohelise sibulaga, et tassi vürtsikus pehmeneks.
See on vajalik
- - 450 g kanafilee;
- - 1 küüslaugupea;
- - tükk värsket ingverijuurt (kooritud ja peeneks hakitud);
- - üks punane tšillipipar - 1 tk;
- - 450 g pestud spinatit;
- - 250 g rohelisi ube;
- - 4 spl. lusikad tandooripastat;
- - 4 spl. loodusliku jogurti lusikad;
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli;
- - 1 spl. lusikas mustad sinepiseemned.
Juhised
Samm 1
Purusta küüslauguküüned, koori ja haki tšillipipar peeneks, trimmi oad kääridega.
2. samm
Lõika kanarind viiludeks. Ühendage tandooripasta ja jogurt kausis. Lisa kana viilud ja sega. Kõrvale panema.
3. samm
Kuumutage õli suures pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Pange sinepiseemned õlisse. Kui sinepiseemned hakkavad pannil hüppama, lisage küüslauk, ingver ja tšilli. Prae sõna otseses mõttes pool minutit, seejärel lisage spinat ja oad.
4. samm
Kata ja keeda 10 minutit, aeg-ajalt segades. Suurendage kuumust, eemaldage kaas ja keetke 2–3 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud ja oad pehmed.
5. samm
Kuumuta ahi keskmisele kuumusele. Aseta kana viilud restile ja küpseta 10 minutit, kuni liha on küps. Praadimise ajal peate grilli üks kord keerama. Asetage kana viilud ja serveerige.
