Kui teile meeldivad kerged supid, mida on lihtne valmistada ja mis on hästi seeditavad, proovige kana maisisuppi. Selline roog on kasulik neile, kes on dieedil, sest see on vitamiinirikas. Ka väikestele lastele meeldib see. Kana küllastab keha valkudega ja mais annab toidule rõõmsameelse ereda värvi.
See on vajalik
- - kana jalad või rind - 0,5 kg;
- - konserveeritud mais konservikarbis - 250 g;
- - kartul - 3 tk;
- - väikesed sibulad - 2 tk;
- - porgand - 1 tk;
- - päevalilleõli praadimiseks;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - pann Pan.
Juhised
Samm 1
Loputage kana kraanivees ja asetage kastrulisse. Vala 2,5 liitrit vett ja keetke. Eemaldage vaht, seejärel langetage temperatuur miinimumini ja katke kaanega.
2. samm
Seniks saate köögiviljad valmistada. Koori ja loputa kartul, sibul ja porgand. Haki kartulid kuubikuteks, lõika porgandid väikesteks tükkideks ja haki sibul veerandrõngasteks.
3. samm
Kui kana on küps (40 minutit pärast vee keetmist), saab selle pannilt eemaldada ja lasta jahtuda. Seejärel pange kartulid puljongisse. Pärast keetmist vähendage temperatuuri uuesti ja keetke 15 minutit, kuni see on pehme.
4. samm
Valage pannile päevalilleõli ja soojendage hästi. Asetage sibul ja prae läbipaistvaks. Pange porgandid ja praadige neid koos sibulatega 5-7 minutit kuldpruuniks. Lisage lõpus must pipar ja segage. Pärast seda viige sibul ja porgandipraad viivitamatult kartulile.
5. samm
Kana peaks selleks ajaks jahtuma. Lõigake see väikesteks tükkideks ja saatke see köögiviljadega pannile. Kui liha eraldub luust hästi, võib selle kohe ära visata.
6. samm
Pärast 15 minutit pärast keetmist kontrollige kartulit - kui see muutub pehmeks, avage maisipurk ja viige see kastrulisse (koos vedelikuga). Pärast keetmist keetke tassi veel 5 minutit ja seejärel eemaldage see pliidilt.
7. samm
Kana maisisuppi saab kohe portsjoniteks valada. Serveeri värske peterselli või tilliga, krutoonide või värske leivaga.
