Need küpsised on nii maitsvad ja aromaatsed, et võivad isegi armsa kingitusena kallile inimesele olla!
See on vajalik
- - 300 g võid;
- - 300 g fariinsuhkrut;
- - 2 muna;
- - 450 g jahu;
- - 14 supilusikatäit Vahtra siirup;
- - näputäis vanilliini;
- - 160 g pekanipähkleid.
Juhised
Samm 1
Või või eelnevalt külmkapist välja, haki noaga väikesteks kuubikuteks ja lase toatemperatuuril pehmeneda. Seejärel peksake mikseri abil või, lisades suhkrut ja 6 spl. vahtrasiirup kohevaks kreemjaks massiks. Lisage segisti kaussi näpuotsaga vanilliini ja kaks muna, vahustades segu iga kord hoolikalt.
2. samm
Haki pekanipähklid noaga keskmisteks purudeks. Sõelu jahu sügavasse anumasse ja sega pähklitega.
3. samm
Valage tainas vedelate koostisosade segu kuivamiseks ja sõtkumiseks. Rullige see 5 cm paksuseks vorstiks ja pakkige see kilesse. Pange pooleks tunniks külmkappi.
4. samm
Kuumuta ahi 190 kraadini. Valmistage küpsetusplaat: määrige see õliga või vooderdage see küpsetuspaberiga.
5. samm
Võtke jahutatud tainas välja, tehke lahti ja lõigake sõrmepaksusteks küpsisteks. Pange tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintseldage silikoonharjaga järelejäänud vahtrasiirupiga ja pange umbes 12 minutiks ahju, kuni see on helekuldne. Jahutage valmis küpsetised kõigepealt küpsetusplaadil ja viige seejärel restile, kuni need täielikult jahtuvad.
