Kuigi sealiha oade ja tomatitega on üsna lihtne roog, osutub selle retsepti järgi liha väga maitsvaks! Ärge kiirustage oad roogist välja jätma, kui need teile ei meeldi, sest siin sobivad need hästi liha ja tomatiga.
See on vajalik
- - 500 g sealiha;
- - 500 g värsket tomatit;
- - 350 g ube;
- - 150 g sibulat;
- - taimeõli, pipar, sool, ürdid.
Juhised
Samm 1
Enne leotage oad külmas vees, jätke need neljaks tunniks, võite ube veelgi kauem leotada, kui te ei kiirusta roa valmistamist.
2. samm
Selle aja möödudes keetke oad pehmeks. Oade küpsetamiseks kulub umbes üks tund, kuid erinevat tüüpi ubade jaoks kulub erinev aeg.
3. samm
Koori sibulad, haki peeneks. Loputage liha, lõigake väikesteks tükkideks. Loputage ka tomatid, lõigake viiludeks.
4. samm
Valage praepannile taimeõli, pange sibul, praadige see läbipaistvaks.
5. samm
Lisage pannile liha, praadige 20 minutit. Seejärel lisage maitse järgi tomatid, sool ja pipar. Küpseta kõike koos 15 minutit.
6. samm
Tühjendage valmis ubadest vesi ja saatke oad ise lihale, segage. Lisage hakitud värskeid ürte, segage. Serveeri kuumalt.
