Kapsahautise valmistamiseks on palju variatsioone. Sõltuvalt eelistusest võite kasutada mis tahes liha, lisada suvikõrvitsat, kartulit või asendada värske kapsa hapukapsaga. Selle retsepti järgi osutub roog kergeks - kuna kasutatakse värskeid tooteid.
See on vajalik
- - 500 g sealiha
- - 1 kg värsket kapsast
- - 500 g tomateid
- - 200 g porgandeid
- - 200 g sibulat
- - maitse järgi soola ja pipart
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Peske kõik köögiviljad. Koori sibulad, porgandid. Haki sibul peeneks ja riivi porgand. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks ja haki kapsas peeneks. Kui teil on spetsiaalne kapsa nuga, siis on see kapsa lõikamine lihtsam. Lõika liha väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Vala taimeõli pannile ja prae sibul kuldpruuniks. Peate praadima madalal kuumusel, nii et midagi ei põleks. Lisa sibulale riivitud porgandid ja prae veel veidi. Lisa liha ja prae kergelt kuldpruuniks. Lisa kapsas, sool ja pipar.
3. samm
Kui kapsas on pehme, lisage tomatid ja keetke veel 15 minutit. Seejärel eemaldage see tulelt. Roog on valmis.
