Kala on tervislik toode, mis sisaldab palju inimkehale vajalikke mikroelemente. See sobib isegi dieettoiduks. Eriti maitsev on fooliumis küpsetatud kala.
See on vajalik
-
- foolium;
- punane kala 600 g;
- paprika segu;
- kalade maitsestamine;
- sidrun 1 tk;
- sibul 1 tk;
- sool;
- rohelised.
Juhised
Samm 1
Võtke kala, loputage see hästi, puhastage kaaludest, eemaldage pea ja uimed, eemaldage kõik siseküljed. Loputage seda uuesti külma jooksva vee all. Laske vett tühjendada, kuivatage rümpa paberrätikuga.
2. samm
Lõika toode portsjoniteks. Maitsesta igaüks soola ja maitseainetega. Võite võtta mis tahes vürtse, näiteks Itaalia maitsetaimed sobivad suurepäraselt kalade jaoks. Jätke sel viisil valmistatud kala umbes 15-20 minutiks pikali.
3. samm
Võtke toidukile. Selle kasutamisel säilitab valmis roog kõik kasulikud omadused, see osutub mahlakaks. Peske keskmise suurusega sidrun. Lõika puuvili õhukesteks viiludeks ja aseta fooliumile. Koori sibul, lõika ka rõngasteks, aseta teise kihina sidrunile.
4. samm
Pange saadud kihtidele vürtsides lebavad kalatükid. Pange selle peal sidrun ja sibul samas järjekorras. Pange foolium nii, et mahl ei lekiks küpsetamise ajal välja. Võite kogu kala või ühe osa korraga kokku pakkida.
5. samm
Kuumuta ahi 250 kraadini. Pange kala küpsetusplaadile ja asetage 20-30 minutiks ahju.
6. samm
Võtke valmis roog välja, keerake foolium lahti ja asetage portsjonid taldrikutele. Pange kalale küpsetusprotsessi käigus tekkinud mahl, kaunistage ürtidega. Soovi korral puista peale musta pipart. Lisandiks võite pakkuda keedetud riisi või kartulit.
