Kogu keedetud hani näeb välja väga ilus ja pidulik. Aroomist õhkudes ei jäta see roog teid ja teie külalisi ükskõikseks!
See on vajalik
-
- hani 4-5 kg
- 1 sidrun
- 1 pudel kuiva valget veini
- sool
- pipar
- hane-tüdruk
- 1 greip
- kaunistuseks rohelised ja oranžid
- varrukas küpsetamiseks.
Juhised
Samm 1
Võtke 4-5 kg kaaluv hani, peske hästi, kuivatage, hõõruge soola ja pipraga. Asetage sügav kuju.
2. samm
Lõika sidrun ringideks ja vooderda hani.
3. samm
Vala pudel kuiva valget veini ja pane külmkappi 10–12 tunniks marineeruma.
4. samm
Lõika greip ringideks ja aseta röstimisvarrukasse. Peal, tiivad alla, pange juba marineeritud hani. Kinnitage varrukas mõlemalt poolt, tehke mitu punktsiooni ja asetage küpsetusplaadile.
5. samm
Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus 2, 5-3 tundi.
6. samm
Serveeri vaagnale, mis on eelnevalt kaunistatud apelsinide ja ürtidega. KOND SÖÖGITAB!
