Liha kuninglikult - nimi räägib enda eest. Roog osutub üllatavalt maitsvaks, mahlaseks ja keerukaks, tõeliselt kuninglike isikute vääriliseks. Pole üllatav, et see hõivab pidulikul laual kõige auväärsema koha.
See on vajalik
-
- Sealiha (vasikaliha)
- kartul
- sibul
- juust
- majonees
- tomati kaste
- tomat
- konserveeritud seened
- ananass
- oliivid
Juhised
Samm 1
Perenaised kohtlevad liha kuninglikult suure armastusega ja kumbki proovib roogi täiendada. Sellepärast on retsepte nii erinevaid. Üks levinumaid on kuninglikult liha kartulite ja seentega. Lõika 500 grammi kartulit väikesteks umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Lõika sama kogus sealiha veidi paksemateks tükkideks, klopi, soola ja pipart, lisa maitse järgi vürtse. Haki 2 keskmist sibulat, 100 grammi oliive ja 100 grammi konserveeritud ananassi. Määri küpsetusplaat taimeõliga. Kihistage sellele kartulid, liha, sibul, oliivid, ananassitükid ja 200 grammi konserveeritud seeni. Määrige kõik koostisosad majoneesiga ja piserdage rohke riivjuustuga. Nüüd saate selle saata 200 kraadini eelsoojendatud ahju. 35-45 minuti pärast on roog valmis.
2. samm
On veel üks üsna originaalne viis liha kuninglikult küpsetada. Valmistage liha samamoodi nagu esimeses retseptis. Viska majonees ja tomatikaste. Saadud segus hoidke liha mitu tundi külmkapis. Pärast sealiha leotamist asetage see küpsetusplaadile ja piserdage peal tükeldatud sibulaga. Riivi eelküpsetatud kartulid koorega jämeda riiviga ja pane sibula peale. Kui teil on jäänud marinaad, võite selle ohutult järgmise kihina lisada. Puista peale riivjuust. Lõigake tomatid ringidesse ja asetage juustule, piserdage peal tükeldatud peterselli ja saatke eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures, kuni liha on pehme.
3. samm
Seal on retsepte liha kuninglikult ja vasikalihaga. Haki 400 grammi liha, klopi ja prae pannil kuldpruuniks. Seejärel pange lihale kiht sibulat ja lisage maitse järgi soola ja vürtse. Pange pealt konserveeritud seened, ürdid, võite lisada veel natuke soola. Määri roog majoneesiga, puista üle riivjuustuga ja aseta 30–40 minutiks ahju.
