Tõenäoliselt on igal perenaisel oma retsept maitsvate kotlettide jaoks. Seda lihtsasti valmistatavat rooga armastavad paljud. Ja selle koostisosad võivad olla erinevad: liha, kala, köögiviljad. Kana jala kotletid on väga maitsvad.
See on vajalik
- - 2 kana jalga
- - muna
- - leivapuru
- - 2 kartulit
- - 2 küüslauguküünt
- - jahvatatud must pipar
- - sool
- - päevalilleõli
- - 80 ml piima
- - 2 viilu leiba
- - sibul
Juhised
Samm 1
Pese kõigepealt kana jalad. Seejärel eraldage liha luudest. Ja saate kohe osta kanakoivad. Seejärel lõigake kana tükkideks ja jahvatage segistis.
2. samm
Peske ja koorige sibul, küüslauk, kartul. Jahvata köögiviljad segistis. Veenduge, et need ei muutuks püreeks. Köögiviljad tuleb lihtsalt piisavalt hästi hakkida.
3. samm
Pange leivatükid piima sisse. Laske neil leotada ja pigistage liigne vedelik välja. Kui seda ei tehta, kleepub leib kokku ja on hakklihas tükkidena.
4. samm
Ühendage jahvatatud liha, kartul, küüslauk, sibul, leib. Lisa muna. Maitsesta segu soolaga. Lisa pipar. Soovi korral võite liha ja kana jaoks kasutada ka mis tahes maitseainesegu.
5. samm
Sega kotlettide jaoks hakkliha korralikult läbi. Pooltooteid on parem moodustada märgade kätega, niisutades neid külmas vees. Rulli iga kotlet riivsaias.
6. samm
Prae kotletid pannil päevalilleõliga pehmeks. Pange kööginõudele kaas. Tuli peaks olema keskmine. Serveeri valmis kotlette mis tahes lisandiga: keedetud kartul, tatarpuder. Kuid parem ja tervislikum on täiendada kotlette värske salatiga.
