Röst on rikkalik praetud roog, mis kuulub vene kööki. Selle roa valmistamiseks on palju retsepte. Valime ebatavalise retsepti ja valmistame rösti nagu uusaasta.
See on vajalik
-
- Liha - 2 kg;
- porgand - 2tk;
- rasv;
- magus pipar - 1 tk;
- värsked seened - 200 g;
- sibul - 2 tk;
- äädikas - 2-3 spl. l;
- hapukoor - 400 g;
- küüslauk - 4-5 nelki;
- pipar (herned) - 4-5 herned;
- sool (maitse järgi);
- loorberileht - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Küpseta liha. Lõika see tükkideks. Need ei tohiks olla liiga suured ega liiga väikesed.
2. samm
Valmista marinaad. Võtke üks liitrit vett, lisage 3 spl. l äädikas, loorberileht, sool (maitse järgi), pipraterad, keetke see kõik.
3. samm
Koori sibulad, küüslauk. Sega need lihaga ja prae, seejärel kata marinaadiga ja jäta 12 tunniks seisma.
4. samm
Täida marineeritud liha peekoniga ja prae kuumas pannil õlis. Lisage kuldpruuni kooriku moodustamiseks järk-järgult jahu.
5. samm
Pange see kõik pardi sisse ja katke paprika viiludega, porgandiviiludega. Sulgege kaas tihedalt. Hauta kuni pehme.
