See on suurepärane roog, mida saab pakkuda kas eraldi või koos mis tahes lisandiga. Saate seda kasutada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Valmistage vasikaliha ja hernestega täidetud kanarull ja üllatage oma perekonda.
See on vajalik
- - 600 g kanafilee;
- - 300 g vasikaliha;
- - 150 ml herned (külmutatud);
- - 1 spl. ghee;
- - 2 spl. pähklivõi;
- - sool;
- - kuivatatud majoraan;
- - pipar;
- - 1 muna;
- - 1 sibulapea;
- - 1 küüslauguküünt;
- - rosmariin
- - 100 g peekonit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sulatage herned. Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae see pannil koos ghee'ga.
2. samm
Lõika kana liha (rinnatükk) šnitslitega ja klopi köögihaamriga lahti. Pange iga kiht kilele teise tükiga kattuma, maitsestage vastavalt maitsele.
3. samm
Täidise jaoks sega sulatatud herned, muna, majoraan, küüslauk, sool, pipar ja hakkliha. Asetage täidis kana rinnaplaadi ühele küljele. Rulli ettevaatlikult.
4. samm
Kõige peale pane peeneks hakitud peekon. Asetage rull peekonikihile ja rullige uuesti, justkui keerutaks peekon rulli.
5. samm
Viige rull küpsetusplaadile. Peal võiga (pähkel), puista peale rosmariini. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C, seejärel pange see 45-55 minutiks. Laske rullil jahtuda ja serveerige õhukesteks viiludeks.
