Kes poleks maitsnud täidetud paprikat? Prooviti, kui mitte kõiki, siis peaaegu kõiki. See võidab paljude toidusõprade südamed. See täidetud pipra retsept on väga lihtne, kuid meeletult maitsev, lisaks on koostisosad kõigile tuttavad ja armastatud.
See on vajalik
- - 5 suurt paprikat
- - 350–400 g hakkliha
- - 1 klaas ümarateralist riisi
- - 2 tomatit
- - 1 sibul
- - 1 suur porgand
- - 0, 5 spl. köögiviljapuljong
- - 2-3 spl. l. taimeõli
- - sool
- - pipar
Juhised
Samm 1
Loputage riisi põhjalikult 5-7 korda vees, kuivatage ja pange kastrulisse. Vala riis kahe klaasi veega, soolaga ja keeda pehmeks.
2. samm
Koori sibul, loputa, haki peeneks. Koori ka porgandid, loputa ja riivi peenele riivile. Sega porgand ja sibul omavahel. Vala praepannile taimeõli, pane köögiviljad ja prae, kuni sibul on kuldpruun.
3. samm
Sega omavahel riis, toores hakkliha ja eelnevalt praetud köögiviljad. Saadud täidise soola ja pipart täidetud paprika jaoks, segage. Muide, täidisele saate lisada muid vürtse, näiteks Provence'i ürte.
4. samm
Pese paprikad vees, lõika kummaltki pealt ära, eemalda seemned. Pange täidis tihedalt tühjade paprikate sisse, katke need pealsetega.
5. samm
Loputage tomatid, kuivatage ja lõigake poolrõngad või rõngad. Pange tomatid praepannile, katke need puljongi, soola, pipraga ja pange tulele, kuumutage, katke ja keetke 3-5 minutit madalal kuumusel.
6. samm
Pange paprika tihedalt sügavasse küpsetusnõusse, valage need tomatitega puljongiga. Pange vorm 30 minutiks 180-200 kraadini kuumutatud ahju. Maitsesta paprikat aeg-ajalt puljongiga.
7. samm
Nagu näete, on täidetud paprika retsept lihtne, roog osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Pange see plaatidele ja serveerige.
