Kui soovite valmistada ideaalset lõunasööki, proovige kindlasti teha riisi ja köögiviljadega küpsetatud tomateid. Täidisega tomatid on suvine klassik, mis on täis vitamiine. Roog on väga mahlane ega kaota maitset isegi külmana.
See on vajalik
- - 8 suurt küpset tomatit;
- - 1 suvikõrvits;
- - 100 g riisi;
- - 50 g basiilikut;
- - 50 g peterselli;
- - sool ja piment;
- - pune pulber.
Juhised
Samm 1
Loputage riis ja asetage üleujutatud vesi kõrvale. Peske tomatid. Lõika pealt ära - sellest saab hiljem "müts". Peate ära lõikama mitte rohkem kui 1,5 cm Eemaldage sisemine paberimass ja pange see kaussi - seda on vaja hakkliha valamiseks. Tselluloosi eemaldamisel peaksite moodustama augu riisi ja köögiviljasegu jaoks.
2. samm
Loputage ja koorige suvikõrvits. Haki köögivili kuubikuteks. Pange tulele praepann koos paari supilusikatäie oliiviõliga. Lisa sinna suvikõrvitsakuubikud. Prae, kuni vedelik aurustub. Protsessi kiirendamiseks lülitage sisse võimalikult kõrge soojus.
Haki basiilik ja petersell.
3. samm
Tühjendage riisist liigne vesi ja loputage uuesti. Viige sellele tomatist eraldatud hautatud suvikõrvits, hakitud rohelised, viljaliha ja mahl. Kui viljaliha tükid on liiga suured, lõigake need kõigepealt lahti. Soola kogu segu, maitsesta pipra ja pune abil. Segage. Riis peaks köögiviljade vahel ühtlaselt jaotuma.
4. samm
Katke küpsetusplaat kõrgete külgedega või küpsetusnõu taimeõliga. Murra tomatid sellesse. Täitke iga tomat hakkliha ja köögiviljadega. Hakkliha ei tasu tihendada, kuna küpsetamise ajal suureneb riisi suurus. Kata tomatid ülemise lõikega varem. Lisage uuesti veidi soola ja piserdage õliga. Küpseta umbes 1 tund temperatuuril 200 ° C
