Kui paljud koduperenaised näevad vaeva, et tainas oleks kohev ja pehme. Selgub, et seda pole nii keeruline teha, peate teadma ainult mõnda näpunäidet.
Juhised
Samm 1
Ärge kunagi unustage jahu sõelumist, nii et seda puhastatakse mitte ainult võimalikest prahist, vaid ka küllastatakse hapnikuga, mis muudab taigna tulevikus õhuliseks.
2. samm
Vett tuleks pärmitaignale lisada ainult siis, kui see on soe. Nii et see tõuseb kiiremini ja muutub üldiselt pehmemaks.
3. samm
Vett saab lahjendada pool gaseeritud.
4. samm
Kõik muud koostisosad peale vee peaksid olema toatemperatuuril.
5. samm
Pehmes ja kohevas tainas on alati palju rasva, seega vali täisrasvane piim ja ära säästa võid.
6. samm
Sa ei tohiks valida kuivpärmi, nad on vähem aktiivsed.
7. samm
Selleks, et tainas hästi kerkiks, pange see alati sooja kohta, on hea, kui panete selle aknale, otsese päikesevalguse kätte.
