Kui soovite midagi ebatavalist ja samal ajal rahuldust pakkuvat, valmistage Varssavi stiilis veiseliha zrazy. Selle roa peamine koostisosa on veiseliha. Liha küpsetatakse koos imelise kastmega ja see osutub maitsvaks ja aromaatseks.
See on vajalik
- - taimeõli - 30 ml;
- - sibul - 2 tk;
- - või - 50 g;
- - nisujahu - 30 g;
- - veiseliha - 450 g;
- - riivsai - 2 supilusikatäit;
- - meresool - 1/2 tl
Juhised
Samm 1
Loputage liha korralikult voolava vee all. Seejärel viilutage veiseliha laiadeks tükkideks, üle tera. Tükid peaksid olema umbes 1,5 sentimeetri paksused. Klopi liha hästi õhukeste ja lamedate tükkide saamiseks.
2. samm
Koori ja haki sibul peeneks. Lisage sibulale veidi pehmendatud võid ja riivsai. Sega kogu mass hoolikalt läbi - sellest saab täidis.
3. samm
Pange valmistatud täidis võrdsetes osades igale lihatükile. Rulli iga tükk rulli, kinnita iga serv hambaorkuga. Kastke tooted jahu. Valage taimeõli pannile ja asetage selle peale veiseliharullid.
4. samm
Prae rullid kõrgel kuumusel igast küljest. Nende värv peaks muutuma helepruuniks. Pange praetud toidud kastrulisse. Määri neile ülejäänud täidis, lisa 250 ml vett, puista peale soola.
5. samm
Hauta kaanega kaanega tasasel tulel 1, 5 tundi. Veenduge, et roog ei põleks. Liha peaks muutuma pehmeks ja väga mahlaseks, moodustades selle ümber lõhnava ja maitsva kastme.
6. samm
Paku valmis Varssavi stiilis veiseliha zrazy koos riisi, kartuli või tomatisalati, kurgi, küüslaugu, sibula, paprika ja peterselliga.
