Kala kui fosfori ja muude kasulike mikroelementide allikas on tervisliku toitumise asendamatu toode. Samal ajal saab isegi väga hõivatud inimene endale kalaroogasid valmistada, kuna selle toote jaoks on palju lihtsaid retsepte.
See on vajalik
-
- Tuunikala võileivad:
- 200 g tuunikonservi;
- majonees;
- sool ja pipar;
- 1 baguette;
- salatilehed;
- 2 keskmist tomatit.
- Saury salat:
- 1 purk purki;
- 1 suur porgand;
- taimeõli;
- 100 g krutoonid;
- majonees.
- Lõhe praad:
- 1 lõhepihv;
- pool sidrunist;
- salatilehed;
- sool ja pipar;
- majonees;
- 2-3 kornišonit;
- paar kapparit.
- Kala ja laastude puhul:
- 500 g kalafilee;
- 4 kartulit;
- 2 muna;
- 1 tass piima;
- 2-3 supilusikatäit jahu;
- taimeõli;
- sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage kiire kala suupiste. Võtke tuunikala pärast mahla tühjendamist oma mahlas, pange kaussi. Maitse järgi lisage majoneesi. Püreesta kala kahvliga, nii et sellest moodustuks majoneesiga üks mass. Maitsesta soola ja pipraga. Lõika tomatid viiludeks, pese paar salatilehte.
2. samm
Selle seguga valmistage võileibu. Selleks on kõige parem kasutada prantsuse baguette. Lõika see pooleks ja pikuti. Määri üks neljandik kalast saadud pastaga, peale pane tomativiilud ja salat. Kata leiva ülaosaga.
3. samm
Valmistage kalasalat. Selleks kasutage saury. Püreesta see kahvliga salatikausis. Riivi porgand jämeda riiviga. Prae see taimeõliga eelkuumutatud pannil. Pange porgandid kalale, maitsestage soola ja pipraga.
4. samm
Lisage salatile valge- või rukkileivast krutoonid, soovi korral võite seal ka kornišoneid lõigata. Maitsesta salat majoneesiga. See on ka üsna lihtne salat, milles on segatud tuunikonservid, keedetud munad ja kornišonid.
5. samm
Valmistage pearoa jaoks lõhepihv. Selleks võtke juba lõigatud kala, valage see sidrunimahla, soola ja pipraga. Kalade jaoks sobivad kõige paremini valged või rohelised paprikad. Pange lõhe mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse. Katke auruaukudega kaanega. Küpseta mikrolainete maksimaalsel võimsusel umbes 7 minutit.
6. samm
4 minuti pärast eemaldage kalaroog ja pöörake see ühtlaseks küpsetamiseks ümber. Serveeri praad salati ja sidrunikiiluga. Nõu jaoks saate teha ka tartarikastme lihtsustatud versiooni. Selleks haki kornišonid ja kapparid väga peeneks, sega majoneesiga.
7. samm
Piknikuks sobib traditsiooniline inglise roog - kala ja laastud. Selleks lõigake valge kala kuubikuteks, kasta see munade, piima ja jahu taignasse ning prae pannil. Seejärel prae kartulid. Serveeri kala lisandiga.
