Võite valmistada rikkaliku suupiste, ühendades kartulid mereandidega. Krevetid on mahlased ja serveeritakse kohe koos lisandiga.
See on vajalik
- - krevetid 200 g;
- - leivapuru 50 g;
- - kanamuna 2 tk;
- - sool;
- - sojakaste 50 ml;
- - oliiviõli 30 ml;
- - sidrunimahl 30 ml;
- - 3 küüslauguküünt;
- - tilli ja peterselli rohelised 50 g;
- - kartul 4 tk;
- - jahvatatud must pipar;
- - kuum punane pipar;
- - taimeõli rasvade jaoks.
Juhised
Samm 1
Koori krevetid, kata sojakaste, oliiviõli ja sidrunimahla seguga. Lase 10 minutit marineeruda.
2. samm
Haki küüslauk ja ürdid peeneks. Koori kartulid ja keeda. Seejärel puder, sool, pipar ja lisage hakitud küüslauk ja ürdid.
3. samm
Klopi munad lahti ja sega punase pipraga.
4. samm
Paki krevetid aromaatsesse kartulipüreesse. Kastke lahtiklopitud munadesse ja piserdage riivsaias.
5. samm
Kuumuta pannil taimeõli ja prae krevette kõrgel kuumusel. Pange valmis krevetid salvrätikutele, nii et klaasist imendub liigne õli ja imendub.
6. samm
Serveeri krevetid salati peal kasukas.
