Täidetud kartuli küpsetamiseks on palju võimalusi. See retsept on üks originaalsemaid ja lihtsamaid
See on vajalik
- Pool keskmist sibulat;
- 650 g hakkliha (parim veiseliha);
- 9 keskmise suurusega kartulimugulat;
- 100 g hapukoort;
- 50 g värsket tilli;
- Taimeõli praadimiseks;
- 100 g kõva juustu;
- Maitseks pipart ja soola.
Juhised
Samm 1
Viilutage käsi ja hautage seda taimeõlis. Lisage jahvatatud veiseliha praetud sibulatele ja küpseta, kuni see on pooleks küps. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
Kui pann on tulelt eemaldatud, lisage hakklihale peeneks hakitud till ja hapukoor. Sega kõik koostisosad.
3. samm
Koori kartulid, loputa ja poolita iga mugul. Lõigake igas osas keskosa välja, et saaksite paadid kätte.
4. samm
Riivi juust peene riiviga. Pange hakkliha kartulipaatidesse ja asetage pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta kartuleid eelkuumutatud ahjus umbes tund. Puista kartulile riivjuust 10 minutit enne keetmise lõppu.
