Mandlid on üks populaarsemaid pähkliliike. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel pearoogade, salatite ja eriti magustoitude valmistamiseks. Mandliõli on paljude kosmeetikavahendite oluline koostisosa.
Mandliseeme ise võtab umbes 30–40% pähkli kogumassist. Kest kaitseb mandleid valguse ja hapniku mõju eest, mis mõjutab negatiivselt mandlite kasulikke omadusi. Seega, mida kauem kooritud pähklit säilitatakse, seda vähem sisaldab see erinevaid vitamiine ja toitaineid.
Plussid ja miinused
Mandlitel on ainulaadne keemiline koostis. See pähkel sisaldab erinevaid rasvhappeid ja küllastumata rasvu, palju B- ja E-rühma vitamiine. Mandlid sisaldavad rohkesti mineraale - need sisaldavad vase, fosfori, raua ja kaaliumi sooli. Samuti on selles tootes rikas valkude ja süsivesikute sisaldus, samas kui selle kalorsus on 645 kcal 100 g kohta. Seetõttu ei tohiks te mandlitega liialt kaasa lüüa neile, kes joonist hoolikalt jälgivad. Seda on üsna raske seedida, mistõttu pole soovitatav kõhtu koormata suurte pähkliportsjonitega.
Mõõdukas ja mõistlik mandlite tarbimine aitab ravida gastriiti, maohaavandeid ja muid seedetrakti vaevusi. Samuti võite pärast arstiga konsulteerimist kasutada sapipõie haiguste ravi kiirendamiseks mandleid.
See pähkel on tuntud kui mitmekülgne köharohi. Lisaks märgivad teadlased mandlite meditsiinilisi omadusi üldise toonikuna, mis on efektiivne närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi häirete korral (südamepekslemise all kannatavatesse inimestesse tuleks siiski suhtuda äärmiselt ettevaatlikult). Suur fosforisisaldus muudab mandlid kasulikuks intellektuaalse tööga tegelevatele inimestele.
Mandliõli on üks populaarsemaid pehmendajaid. Seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, seda lisatakse erinevatele maskidele, kreemidele, losjoonidele, geelidele ja šampoonidele.
Mitu "mandli" retsepti
Mandliõli aitab juukseid toita, tugevdada, kiirendada nende kasvu ja parandada nende välimust. Parim on juuksejuurtele kanda kaks teelusikatäit õli, masseerida õrnalt peanahasse ja seejärel levitada õli sujuvalt kogu juuste pikkuses. Mugavuse huvides võite oma juukseid veidi eelnevalt niisutada. Rasvade juuste korral on soovitatav seda protseduuri teha umbes pool tundi enne pesemist, kuivadele juustele kohe pärast pesemist.
Regulaarne mandliõli kandmine küünenahale ja küüneplaadile aitab kiirendada küünte kasvu, parandada nende välimust ja korrastada küünte ümbruse nahka. Õli peaksite väga hoolikalt hõõruma, et mitte kahjustada õrna nahka.
Tõhusa kortsudevastase ravi saamiseks võtke:
- mandliõli - 2 tl;
- munakollane - 1 tk;
- kallis - 2 tl.
Püreesta mesi ja munakollane ning lisa segule mandliõli. Maski tuleks puhastatud nahale kanda 15-20 minutit. Enne pealekandmist veenduge, et te ei oleks mee ega mandlite suhtes allergiline.
