Värsket piima ei tarbita alati täielikult ja selle ülejäägid võivad muutuda hapuks. Sellisel juhul saate teha maitsvat aromaatset kalakooki. See võtab natuke aega ja tulemus ületab ka kõige julgemad ootused.
Hapupiimapõhine kook on pehme ja õhuline. Võite valida ükskõik millise täidise, peamine tingimus on soolane. Valmis roogi saate serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
Võtke suur kauss, saate emailida. Vala sellesse liitrit hapupiima (vedelikku võib päev varem soojana hoida). Lisa üks kanamuna ja klopi vispli või mikseriga lahti. Niipea kui segu pinnale ilmuvad mullid, lisage 1/2 tl. sooda ja seejärel 2 supilusikatäit. äädikas, segage.
Valage kaussi 60 ml taimeõli, soola. Sõelu jahu läbi sõela ja lisa tainast ettevaatlikult segades see vedelikku. Valage meelevaldselt jahu, juhinduge taina struktuurist, see peaks osutuma viskoosseks, kuid mitte paksuks. Võta lusikas, pane sisse, oota, siis võta välja ja vaata. Kui tainas jookseb suurte tilkadena ära, pole jahu enam vaja.
Valmista täidis. Võite kasutada värsket kala või konserveeritud toitu. Lõika kala tükkideks ja sega hakitud sibulaga. Määri sügav küpsetusplaat taimeõliga, vala pool tainast, pane täidis peale, kata teise taigna poolega, seejärel pane ahju 1 tunniks temperatuurile 180 ° C. Niipea kui roog on kaetud kuldse koorega, võite selle välja võtta.
© Kõik õigused kaitstud. Eriti kui lihtne! Tarakanov S. N. 23.05.2013
