Maitsvat delikaatset vahukommi armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Laste jaoks on see esimene soovitatav maiustus, mida saab neile pakkuda umbes 1-aastaselt. Võite teha õunaseid vahukomme, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.
See on vajalik
- - õunad - 6-7 tk.
- - suhkur - 0,5 spl.
- - želatiin - 20 g
- - tuhksuhkur - 1 spl.
- - kartuli- või maisitärklis - 1 spl.
Juhised
Samm 1
Pese õunad, koori ja küpseta ahjus 20–30 minutit pehmeks või keeda väheses vees.
2. samm
Hõõru õunad läbi sõela.
3. samm
Lisage suhkrut õunakastmele ja pange tulele. Keeda pärast suhkru täielikku lahustumist 12-15 minutit, kuni mass pakseneb.
4. samm
Leota želatiin pool klaasi vees ja jäta 20 minutiks paisuma.
5. samm
Vala želatiin õuna-suhkrusiirupi hulka ja sega. Klopi segu umbes 10 minutit, kuni see muutub valgeks.
6. samm
Viige segu kondiitritootekotti ja asetage küpsetusplaadile või viige vormi. Tardumiseks hoidke külmkapis vähemalt 3 tundi.
7. samm
Eemaldage valmis vahukomm külmkapist ja piserdage tuhksuhkru ja tärklise seguga.
