Suvi on värskete köögiviljade aeg. Värsketest köögiviljadest saab valmistada paljusid roogasid, alates kuumadest kuni külmade eelroogadeni. Eriti maitsev roog on köögiviljahautis. Kui küpsetate köögiviljahautist koos lihaga ja küpsetate ahjus, osutub see nii maitsvaks kui ka tervislikuks.
See on vajalik
- - sealiha 500-800 g;
- - sibul - 1 tk;
- - värske porgand - 1 tk;
- - värske kartul - 3 tk;
- - värsked kajutid - 2 tk;
- -tomatid - 3 tk;
- -juust;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Loputage sealiha, lõigake keskmisteks kuubikuteks. Maitsesta soola, pipraga, maitsesta majoneesiga ja lase 30 minutit marineeruda. Pange marineeritud sealiha õliga määritud sügavale küpsetusplaadile. Koori sibul ja lõika rõngasteks, aseta liha peale.
2. samm
Pese porgandid, koori, lõika rõngasteks ja aseta ahjuplaadile.
3. samm
Pese kartulid, koori ja lõika rõngasteks. Pange küpsetusplaadile, maitsestage soolaga ja lisage majonees.
4. samm
Pese suvikõrvits, koori, lõika rõngasteks ja pane ahjuplaadile.
5. samm
Peske tomatid, lõigake rõngad ja asetage järgmine kiht küpsetusplaadile.
6. samm
Riivi juust, puista üle köögiviljahautist.
7. samm
Me paneme ahju 150 kraadi juurde ja küpsetame 1 tund. Ahjus küpsetatud köögiviljahautis on valmis!
