Nariini hapuoblikas aitab taastada bakteriaalset taimestikku inimkehas. Seda kasutatakse jogurtite ja kääritatud piimatoodete valmistamiseks, mitmesuguste haiguste raviks, samuti kosmetoloogias.
See on vajalik
-
- piim;
- pudel nariini.
Juhised
Samm 1
Võtke 0,5 liitrit piima (2,5-3,5% rasvasisaldusega piim sobib kõige paremini, võite kasutada nii poe- kui ka kodupiima), valage see kastrulisse ja keetke. Eemaldage vaht kindlasti.
2. samm
Valage termosesse ülevalt keeva veega, sulgege see ja jätke vähemalt 15-20 minutiks. Kasta steriilne termomeeter piimakotti, oota, kuni piima temperatuur langeb 40–45 kraadini. Steriliseerige termomeeter alkoholiga või laske sond veekeetjasse ja laske sellel mõni minut keeda. Valage termosest välja keev vesi ja oodake, kuni termos hästi jahtub.
3. samm
Avage nariinipudel, veenduge kõigepealt, et sellel poleks väliseid kahjustusi. Valage pudelisse 40-45 kraadi piima. Raputage seda hästi. Valage pudeli sisu piimaga kastrulisse ja segage steriilse lusikaga (steriliseerige vähemalt 2 minutit). Valage kõik termosesse või purki ja sulgege kaas tihedalt. Kui termose asemel kasutati purki, tuleb see pakkida sooja tekki ja asetada 12 tunniks sooja kohta (kütteperioodil - radiaatoril või sellest mitte kaugel, soojal aastaajal - panna see peale) päikesepoolsel küljel asuv aken).
4. samm
Pärast aja möödumist valage starterkultuur purki (tuleb steriliseerida) ja jahutage. Kui nariini valmistamiseks kasutati purki, pange starterkultuur selles külmkappi ülevoolamata. 2 tunni pärast on hapendatud tainariin kasutatav kääritatud piimajoogi nariini või näiteks jogurti või kodujuustu valmistamiseks.
