Kala on tervislik ja maitsev toode, mis sisaldab palju inimkehale vajalikke mikroelemente. Tõsi, mitte kõik koduperenaised ei tea, milliseid roogi saab kalast valmistada. Lõppude lõpuks ei saa sellest mitte ainult kalasuppi küpsetada ega pannil praadida, maitsvaid kotlette saadakse jõe või mere elanike hakklihast. Ja pole vaja öelda, kui maitsvat kalakastet saab valmistada. Peamine on teada retsepti.
Niisiis, riisiga kala pajaroog on pühendatud kõigile õige toitumise ja kiirete roogade armastajatele, mis ei vaja erilisi oskusi. Toiduvalmistamiseks vajate:
- Kala hakkliha (sobib hästi nii meie enda kui ka tööstuse toodetud lõhe) - 400-500 g;
- Riis - 100 g toores;
- Kõva juust - 50-80 g;
- Tomatipasta (ketšup) - 1 spl. l.
- Tomat - 1 tk;
- Sool maitse järgi;
- Till on maitse järgi kuiv või värske.
Kui kõik koostisosad on olemas, võite hakata süüa tegema. Kõigepealt keetke riis pooleks küpseks. Eraldi kausis riivi juust kõige väiksemale purustajale, lisa sellele juba keedetud riis ja tomatipasta. Sega kõik korralikult läbi.
Võtke küpsetusvorm, katke põhi fooliumiga. Jagage hakitud kala kaheks võrdseks osaks. Määri üks portsjon ühtlaselt fooliumile. Maitsesta soola ja tilliga. Soovi korral ei saa vormi fooliumiga katta, kuid siis tuleb see määrida väikese koguse taimeõliga.
Esimesele kihile kalale määrige riisi, juustu ja tomatipasta segu, siluge "täidis". Kõige peale pane ülejäänud hakkliha, soola, kaunista ürtide ja õhukesteks viiludeks lõigatud tomativiiludega. Kui olete kasutanud fooliumi, on aeg kastrul sulgeda.
Nüüd saatke valmistatud roog ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi 25-30 minutit. Pärast aja möödumist on kalaroog riisiga valmis, saate seda lauale serveerida. Roog sobib hästi värskete ja soolaste köögiviljadega.
Muide, suurt paastu pidavatel inimestel on võimalik sellist pajaroogu endale küpsetada päevadel, mil on lubatud kala süüa. Peamine on mitte lisada roogile juustu, kuid see ei muuda seda hullemaks.
