Küpsetatud õunad on maitsev, madala kalorsusega magustoit, mida on lihtne kodus valmistada. Võite kasutada ahju või mikrolaineahju, lisada õuntele pähkleid, kodujuustu, šokolaadi või martsipani. Katsetage täidistega - võite tulla uue originaalse kombinatsiooniga.
See on vajalik
- Mee- ja ingveriõunad vaniljekastmega:
- - 4 õuna;
- - 4 spl. lusikad mett;
- - 2 spl. supilusikatäis hakitud ingverit;
- - 0,5 klaasi valget lauaveini;
- - 300 g koort;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 munakollast;
- - 1 vanillikaun.
- Küpsetatud õunad kodujuustu ja pähklitega:
- - 3 õuna;
- - 300 g kodujuustu;
- - 1 muna;
- - 1 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 tl vanillisuhkrut;
- - 50 g kuivatatud kirsse;
- - jahvatatud kaneel;
- - hapukoor.
- Martsipaniga vürtsikad õunad:
- - 2 suurt õuna;
- - 100 g martsipani massi;
- - 1 spl. lusikatäis koorimata rosinaid;
- - 1 tähtaniisi täht;
- - 2 tl kaneeli;
- - 2 tk kardemon;
- - 50 g tumedat šokolaadi;
- - 100 g suhkrut;
- - 250 ml portsjonit.
Juhised
Samm 1
Mee- ja ingveriõunad vaniljekastmega
See magustoit maitseb kõige paremini omatehtud vanillikastmega, see annab magustoidule erilise helluse. Alusta kastmega. Vala koor väikesesse potti ja lisa viilutatud vanillikaun. Asetage kastrul pliidile ja keetke, kuid ärge keetke. Eemaldage koor tulelt ja laske sellel 10-15 minutit istuda. Võtke vanillikaun välja.
2. samm
Püreesta munad põhjalikult suhkruga ja lisa seejärel pidevalt segades hoolikalt kreemile. Asetage segu tasasele tulele ja küpsetage segamist jätkates. Eemaldage valmis koor tulelt ja jahutage.
3. samm
Peske õunad ja eemaldage südamik ilma puuvilju täielikult lõikamata. Koori ja tükelda ingverijuur, sega siis meega. Pange õunte põhja tükk võid, asetage mee-ingveri segu peal. Pange õunad võiga määritud ahjuvormi ja valage seejärel veinile.
4. samm
Küpsetage roog 160 ° C-ni kuumutatud ahjus. Piserdage aeg-ajalt õuntele vormist mahla. Valmis puuvili peaks olema pehme. Tõsta serveerimisplaatidele, tõsta peale vanillikaste ja serveeri soojalt.
5. samm
Küpsetatud õunad kodujuustu ja pähklitega
Seda südamlikku magusat rooga saab nautida hommikusöögiks. Määratud kogusest tooteid saate kolm portsjonit maiust. Peske õunad, lõigake pooleks, eemaldage südamik ja sabad. Püreesta kodujuust muna, granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga, seejärel lisa segule kuivatatud kirsita kirsid.
6. samm
Täida õunapoolikud kohupiimaseguga ja aseta võiga määritud ahjuvormi. Küpseta magustoitu 170 ° C-ni kuumutatud ahjus. Protsess võtab umbes pool tundi, selle aja jooksul peaksid õunad pehmeks muutuma. Klopi mikseriga hapukoor suhkruga lahti. Pange õunad serveerimiskaussi ja piserdage jahvatatud kaneeliga. Serveeri hapukoort ja küpsiseid eraldi.
7. samm
Martsipaniga vürtsikad õunad
Seda magustoitu saab pakkuda koos pühapäevase sügisese või talvise lõunasöögiga. Täidisega vürtsikad õunad eristuvad ereda ja originaalse maitse järgi. Peske ja kuivatage õunad. Tehke südamiku eemaldamisel mõlema keskele lai auk. Pange puuviljad määritud pannile.
8. samm
Valmista täidis. Sega martsipanimass hakitud šokolaadi, rosinate ja kaneelipulbriga. Täida õunad saadud massiga, tampides täidist hästi lusikaga. Pange puuviljad 20–25 minutiks temperatuurini 180 ° C.
9. samm
Valage portvein kastrulisse, soojendage seda, lisage granuleeritud suhkur, kardemon ja tähtaniis. Keeda kastet umbes 10 minutit, seejärel eemaldage see tulelt, laske veel 5 minutit, eemaldage vürtsid. Aseta õunad serveerimisplaadile, tõsta peale kaste ja serveeri.
