Kõike on raske ette näha ja välja arvutada, nii et isegi innukatel koduperenaistel on mõnikord söömata leib, mis muutub vanaks. Vananenud leiba kasutades on palju retsepte. See võib olla maitsva supi, vürtsika salati, suussulavate saiakeste või ebatavalise magustoidu komponent.
Võltsunud leivapizza
Selle maitsva ja kiire roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 6-8 vananenud kuklit;
- 100 g juustu;
- 1-1 ½ tassi piima;
- tomati- või tomatikaste;
- hapukoor.
Seda pitsa saab valmistada väikestest ümmargustest kuklitest, mis on vananenud. Lõigake mitmest sellisest kuklist väikesed pealsed ja kasutage keskmist teelusikatäit, hoides seinu ja moodustades täidise jaoks mahuti. Ära viska eemaldatud keskosa välja, vaid tee neist saiapuru.
Määri pann või küpsetuspaber. Riivi juust. Vala kergelt soojendatud piim kaussi ja kasta iga valmis kukkel paariks sekundiks eraldi. Seejärel laske piimal nõrguda ja viige kuklid küpsetusplaadile või pannile.
Pange iga kukli põhja pool tl tomatikastet või lahjendatud pastat või õhuke tomativiil, puista peale riivjuust (tomatikiht peaks olema täielikult kaetud). Pange täidis juustule, katke see uuesti juustuga ja pange igasse kuklisse pool tl hapukoort. Mahlasema pitsa saamiseks kasta pealt piim ja aseta täidise peale. Määrige ülaosa hapukoorega.
Pange küpsetusplaat keskmise kuumusega ahju. Kui pitsad muutuvad roosaks, on nad valmis. Serveeri neid kohe kuumalt puljongiga või iseseisva toiduna hommiku- ja õhtusöögiks.
Võltsitud pitsakatted
Võlts pitsa saab valmistada erinevate täidistega: liha, seene või kalaga.
Lihatäidise valmistamiseks lõigake keedetud liha, sink, vorstid või vorst (mitte kõva) väikesteks kuubikuteks, lisage praetud sibul ja pressi kaudu läbitud küüslauguküüs. Sega kõik korralikult läbi.
Seenetäidise valmistamiseks keetke seened ja tükeldage need peeneks. Seejärel prae taimeõlis koos sibulaga. Lisa hapukoor ja hauta 1-2 minutit. Soola, lisage hakitud küüslauguküünt.
Kala täitmiseks sobib igasugune õlikonserv. Nõruta see purgist ettevaatlikult teise anumasse. Haki kala tükkideks, sega praetud sibula ja küüslauguga. Samuti võite täidisesse panna peeneks hakitud kõva muna, valada konservidest veidi õli ja segada hoolikalt.
Maitsesta täidised hakitud tilli või peterselliga.
Väikeste pitsade jaoks mõeldud lisandite valmistamisel pidage meeles, et toitu tuleks võtta väikestes kogustes. Ühe sellise pitsa jaoks piisab poolest või teelusikatäiest täidisest.
