Moos on marjadest, puuviljadest ja mõnest suhkruga köögiviljast valmistatud konservtoode. Sellist maiust on külmal ajal mõnus koos tee ja saiakestega süüa. Ja moosil on mitmeid kasulikke omadusi, sest selle moodustavad marjad ja puuviljad sisaldavad palju toitaineid ja vitamiine.
Milline moos on tervislik
Vastupidiselt levinud arvamusele, et iga moos tugevdab immuunsust ja küllastab keha vitamiinidega, pole iga selline maius kasulik. Niisiis kaotab keetmisel keedetud moos suurema osa vitamiinidest. Mitu korda keedetud roog ei sisalda neid üldse. Asi on selles, et kuumtöötluse tagajärjel surevad peaaegu kõik marjades ja puuviljades sisalduvad kasulikud ained. Seetõttu pakub selline moos ainult gastronoomilist naudingut, kuid ei too kasu.
Moos, mida keedeti kuumutamata, on teine asi. See säilitab 98% vitamiine, mineraale ja bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on osa kasutatavatest koostisosadest. Selle ettevalmistamiseks piisab, kui jätta marjad või puuviljad läbi hakklihamasina ja seejärel segada need granuleeritud suhkruga. Hoidke sellist toodet ainult külmkapis või külmas ja pimedas keldris.
Muidugi ei saa te sellist moosi mitu aastat ette valmistada, kuid aasta jooksul saate seda tervisele kasulikuna kasutada.
Eri tüüpi moosi eelised
Toitainete sisalduse osas on esikohal vaarikamoos. Selles toidus on palju atsetüülsalitsüülhapet, kaltsiumi, kaaliumi, rauda ja kiudaineid. See sisaldab ka ellagiinhapet, mis neutraliseerib kantserogeenide toimet organismis ja aitab vältida pahaloomuliste rakkude kasvu. Vaarikamoos alandab tõhusalt temperatuuri, seega on see hädavajalik gripi ja külmetushaiguste korral, aitab kõrvaldada seljavalu, parandada seedimist ja vabaneda kõhukinnisusest.
Kasulik nohu ja viburnum moosi korral. See marja sisaldab ka atsetüülsalitsüülhapet ja C-vitamiini. Ja see delikatess puhastab keha suurepäraselt ja aitab parandada naha seisundit.
Mustsõstramoos küllastab keha askorbiinhappega ja suure hulga mikroelementidega, näiteks raua ja kaltsiumiga. See on hädavajalik aneemia, hüpertensiooni ja keha mürgitamiseks kahjulike ühenditega, sest mustas sõstras on palju looduslikke absorbente.
Suure suhkrukoguse tõttu ei tohiks moosi tarbida suurtes kogustes. Ja veelgi ebasoovitav on seda süüa koos jahutoodete ja võiga.
Maitsev kirsimoos on ka vitamiinirikas, mille hulgas on palju B-vitamiini ja foolhapet, viimane on eriti vajalik rasedatele naistele. See sisaldab ka mikroelemente nagu raud, koobalt ja vask. Selline maius hoiab vereringesüsteemi korras, tugevdab immuunsust ja alandab kolesteroolitaset.
Mustikamoosi tasub süüa nägemise ja veresoonte tugevdamiseks. Pealegi parandab selline toode mälu ja mõjub kehale noorendavalt. Lisaks on mustikamoos hädavajalik urogenitaalsüsteemi haiguste korral.
