Suurepärane lisand igale lisandile on hakitud kala lihapallid. Mahlane, kerge valge veini aroomiga, rõõmustab kalagurmaane.
See on vajalik
- - 500 g hakkliha teie maitse järgi;
- - 3 tk munad;
- - 200 g šampinjone;
- - 1 arvuti. sibul;
- - 0, 5 spl. kuiv valge vein;
- - 0, 5 spl. madala rasvasisaldusega kreem;
- - 2 tl kartulitärklis;
- - 2 spl. või;
- - 100 g kõva juustu;
- - sool, pipar - maitse järgi;
- - oliiviõli maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese seened ja lõika ribadeks, aseta eelsoojendatud pannile ja prae pehmeks. Haki sibul peeneks, sega kalahakklihaga, lisa 3 munavalget ja valmistatud seened. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
2. samm
Vormi hakklihast väikesed lihapallid, pannes need hästi kuumutatud praepannile, prae oliiviõlis pooleks küpseks.
3. samm
Võtke väike kastrul ja asetage lihapallid sinna. Sulata või ja sega veiniga, lisa lihapallid ja hauta 5 minutit tasasel tulel.
4. samm
Viige koor, tärklis, munakollased homogeensesse massi, soola ja pipart. Valage lihapallid ettevalmistatud seguga, riivige juust peal ja pange ahju. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
