Munad on väga maitsev ja tervislik toode, kuid peate teadma, kuidas neid õigesti kasutada. Enne munade küpsetamist tuleb neid põhjalikult pesta, sest kest on kahjulike bakterite kasvulava.
Pehme keedetud munade keetmiseks tuleb need panna kaussi külma veega, nii et vesi kataks need täielikult. Kui vesi keeb, oodake 3 minutit ja lülitage see välja, tühjendage keev vesi ja valage munad külma veega.
Tarbimisel võite muna maitsestada musta jahvatatud pipraga, millele on lisatud soola, see on märkimisväärne maitseaine. Kevadest hilissügiseni on hea kasutada rohelist sibulat koos munadega. Maitsev on süüa musta leiba pehme munaga, võiga.
Munad "kotis" tuleb keeta 5 minutit pärast vee keemist. Neid süüakse sinepiga, redisega, rohelise sibulaga, iga kord saab nagu uus roog.
Kooli lõpetamise munad on esimene pool samm meisterlikkuse suunas. Kuumuta vesi keemiseni, maitsesta soolaga, lisa veidi hapet. Murdke muna ettevaatlikult, hoides seda otse keeva veega, valage see ettevaatlikult. Küpseta 4 minutit ja püüa aukudega lusikaga, pane peale rohelise salati leht, sool, puista peale hakitud rohelist sibulat ja söö koos nende ürtidega. Sellise muna võite panna veidi õõnestatud tomati poolde ja süüa koos röstitud leivaga.
Munapuder on edukas ainult madalal kuumusel praadimisel. Proovige lisada munadele lusikatäis mineraalvett, mis on pekstud "jututoa jaoks", ja maitse muutub pehmemaks.
Kõvaks keedetud munad ise ei ole eriti maitsvad ja neid on raske seedida, kuid nad on asendamatud lisandina erinevatele salatitele (köögiviljad, kala, liha), samuti lauakaunistuse elemendina. Munaviil, veerand või ring muudab kõige tavalisema võileiva atraktiivseks ja isuäratavaks, taaselustab salati või aspiku.
