Mune saab keeta ja praadida, kasutada täidisena, lisada suppidele. Sõltuvalt valmistamismeetodist ja kasutatavatest lisanditest on roogadel väga erinev maitse. Hoolimata keerukusest ja lisatud koostisosadest valmivad munaroad väga kiiresti - kogu protsess võtab harva üle 15 minuti.
Juhised
Samm 1
Munaroad jagunevad mitmeks tüübiks. Esimene on ilma täiendavate koostisosadeta keedetud munad. Neid saab keeta nii keedetult, “kotis” kui ka pehmel kujul. Nõud erinevad valgu ja munakollase tiheduse poolest, mis sõltub küpsetusajast. Pehme keedetud munade valmistamiseks kulub 3 minutit pärast keetmist, munad "kotis" keedetakse 5 minutit ja kõvaks keedetud - 8 minutit.
2. samm
Teine võimalus selle kategooria roogade jaoks on pošeeritud munad. Muna lastakse keeva veega koos äädika lisamisega. Seda keedetakse pehmeks, omandades selle käigus oma esialgse veidi lamestatud kuju. Pošeeritud mune serveeritakse puljongi lisandina või pannakse võileibadele.
3. samm
Teise kategooria alla kuuluvad väikese koguse koostisosadega toidud: või, vesi, piim, vürtsid. Sellesse rühma kuuluvad erinevad munapuder ja omletid. Munapudru saab küpsetada pannil, küpsetada ahjus või mikrolaineahjus. Prae see taimeõlis või või ja küpseta dieedivalikuid mittepulgaga pannil, mis ei vaja lisarasva.
4. samm
Omletid võivad olla lihtsad, koosnedes munadest, pekstud sooda, piima või koorega. Seda segu täiendatakse soola, pipra, kuivatatud ürtidega ja küpsetatakse pannil või küpsetusplaadil. Korralikult valmistatud omlett on õhulise ja peene konsistentsiga. Nõu serveeritakse kuumalt ja asetatakse maha kukkumise vältimiseks soojendatud plaatidele.
5. samm
Väga rahuldust pakkuv variant on omletid, millele on lisatud vorste, vorste, juustu, seeni, leiba, köögivilju. Komplekt võib olla väga mitmekesine. Näiteks keerulise vorstidega omleti jaoks praaditakse kõigepealt pannil saiakuubikud ja vorstitükid, seejärel valatakse munadega, pekstakse piima ja kuivatatud ürtidega. Kui omlett on peaaegu valmis, puista see riivjuustuga.
6. samm
Piduliku laua populaarne roog on täidisega munad. Need on lihtsalt ette valmistatud. Munad on kõvaks keedetud, jahutatud ja kooritud. Igaüks lõigatakse pooleks ja munakollane eemaldatakse. Seda saab segada pehmendatud või, hapukoore, riivjuustuga. Täidiste jaoks on ka teisi võimalusi: liha, kala, köögivili. Need on munade pooleks paigutatud korralike slaididena. Banketivõimalus - punase või musta kaaviariga täidetud munad.
7. samm
Algne munade küpsetamise viis on kasutada neid täidisena. Nii küpsetatakse mune Šoti moel. Sega toores jahvatatud veiseliha toore muna, soola ja pipraga, sõtku mass hoolikalt läbi. Keeda munad, koori ja jahuta. Vormi hakklihast koogid, pane nende keskele terve muna, kinnita koogi servad nii, et toode muutuks korralikuks palliks. Küpseta mune 200C-ni eelsoojendatud ahjus. Kui tooted on pruunistunud, asetage need taldrikutele ja serveerige värske või marineeritud köögivilja salatiga.
