Mune on väga lihtne valmistada ja see on toitev. Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks ja kiireks näksimiseks. Munad on kõvaks keedetud, pehmeks keedetud, munapuder ja neist tehakse omlette, kuid ka nendest pretensioonitutest roogadest saab uuel viisil küpsetades teha peeneid ja ebatavalisi.
Isegi laps saab munaputru teha. Eelsoojendage praepann, valage munad ja praadige kuni pehmeks - tundub, et see on lihtsam. Kuid kui lisate munadele kõrvitsa ja küpsetate mitte põletil, vaid ahjus, saate täieõigusliku sooja roa, mida hindavad isegi kõige nõudlikumad gurmaanid.
Võtke 150-200 g kõrvitsat, peske, koorige ja seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige. Seejärel pange kastrulisse, lisage võid, soola, katke kaanega ja keetke kuni pehmeks. Hõõru mass läbi sõela või segistiga.
Klopi mikseriga või vahustades 2 muna vahuks. Määri pann taimeõliga, pane kõrvits välja ja kata munadega. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage 15-20 minutit. Serveeri keedetud kõrvits ja munad otse pannile ning puista peale hakitud peterselli ja tilli.
Omleti traditsiooniline värv on kahvatukollane ning koostis on munad ja piim, nii et majapidamised ja külalised on kindlasti üllatunud, kui serveerite lauale seentega täidetud rohelist omletti. Sorteerige ja loputage 500 g salati hapuoblika või spinati, keetke soolaga maitsestatud vees, pigistage ja tükeldage peeneks. Klopi 4 muna vahule, haki petersell.
Kombineeri kõik koostisosad, maitsesta soola ja pipraga, sega kergelt läbi. Sulata või pannil, vala munade ja ürtide segu. Rösti omlett kahelt küljelt.
Kastke 1 tass peeneks hakitud šampinjone võiga, lisage sibul või roheline sibul, sool ja pipar. Pange seened omletile, murra pooleks ja serveeri kuumalt, peterselliga piserdatud.
Suurepärane eelroog piduliku laua jaoks on tomatites küpsetatud munad. Peske ja kuivatage värsked keskmise suurusega tomatid, lõigake pealsed maha. Seejärel eemaldage paberimassi ettevaatlikult teelusikatäis.
Määrige küpsetusnõu taimeõliga, asetage tomatid tükeldatult, peksake igasse muna, et see ei kahjustaks munakollast. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange anum 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpseta 15-20 minutit. Viige valmistatud tomatid koos munadega tassi ja piserdage peeneks hakitud rohelise sibula ja tilliga.
