Kas pole kindel, mida veiselihaga küpsetada? Ja ma ütlen sulle - guljašš. See on traditsiooniline roog, mis tuli meile Ungarist ja saavutas suure populaarsuse.
See on vajalik
- - 1 kg veiseliha;
- - 2 tomatit;
- - 2 paprika;
- - sibul - 4 pead;
- - jahu 2 supilusikatäit;
- - 250 g hapukoort;
- - jahvatatud punane pipar;
- - sool;
- - küüslauk - 1 nelk.
Juhised
Samm 1
Lõigake sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis läbipaistvaks. Lisage sellele punane pipar, küüslauk, sool. Vala klaasi veega ja keetke.
2. samm
Lõika veiseliha portsjoniteks ja lisa keedetud sibulakastmele. Maitsesta soolaga ja hauta tasasel tulel kaanega, kuni liha on pehme. Lisage vett, kui see ära keeb.
3. samm
Põletage tomatid keeva veega ja koorige need, lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Haki paprika. Eelnevalt puhastage see seemnetest ja vartest. Saada tükeldatud köögiviljad lihale ja küpseta veel 20 minutit.
5. samm
Kombineerige hapukoor ja jahu ning asetage köögiviljade ja lihaga. Maitsesta guljašš soolaga ja hauta veel 10 minutit.
