Iga inimese, eriti spordiga tegeleva inimese toidus peaksid olema polüküllastumata rasvad (linool- ja foolhapped, oomega 3/6/9) ja valgud. Maapähklid on üks neist toitudest, mis neid sisaldab. Ja maapähklipasta pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See on väga kaloririkas ja toitev, nii et see sobib hästi hommikusöögiks. See sisaldab ka kergesti seeditavat taimset valku, mis sisaldab eluks hädavajalikke aminohappeid ja aitab kasvatada lihasmassi, muutes selle kehalise aktiivsusega inimeste lemmiktoiduks.
Maapähklid on looduslik antioksüdant, seetõttu on neil kasulik mõju südamele ja vähendatakse südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski. See pähkel sisaldab palju vitamiine ja mineraale ning on eriti kasulik röstimisel. Maapähklivõi aitab tänu suurele magneesiumi ja tsingi sisaldusele tugevdada immuunsust ja suurendada keha vastupidavust. Looduslik maapähklivõi tõstab testosterooni taset veres, millel on kasulik mõju nii kehakaalu langetamisele ja rasvade põletamisele kui ka lihasmassi suurendamisele, hoiab ära liigse rasva ladestumise elunditesse, on hea vahend ennetamiseks mitmesugustest haigustest.
Maapähklivõil on väga vähe puudusi. Esimene, puhtalt individuaalne, on allergeen. Kui inimesel on pähklite suhtes allergia, siis on see toode talle vastunäidustatud. Teine puudus on halva kvaliteediga koostis. Hoolimatud tootjad võivad heidutada kogu soovi osta seda kasulikku toodet.
Kõige kasulikum on omatehtud pasta. See ei sisalda tarbetuid ja kahjulikke lisaaineid.
Koostis: maapähklid, päevalilleõli, mesi, sool.
1. Maapähkleid tuleks pesta ja lasta kuivada. Seejärel kuivatage ahjus pruunikaks. Kest peaks pähkli küljest kergesti lahti tulema. Maapähkli valmisoleku saab kindlaks teha seda maitstes, see ei tohiks olla toores ja põletatud.
2. Koori kuivatatud maapähklid ja jahvata need kohviveskis. Peate jahvatama, kuni pähkel hakkab eraldama maapähklivõid ja veski nugadel on raskusi liikumisega. Seda tehes veenduge, et veski ei kuumeneks üle, vastasel juhul võib see läbi põleda. Koos maapähklitega on parem lisada veskisse näpuotsatäis soola. Siis ei krõmps see valmis pastat.
3. Kui pasta on liiga paks, võite sellele lisada päevalille (või sojaoa) õli. 200 grammi maapähklite kohta umbes 2 supilusikatäit. õlid.
4. Lisage maitse järgi mett. Kui maapähklid on kergelt röstitud, on neil juba magus maitse. Sellisel juhul võib mee ära jätta.
5. Segage uuesti. Võite kasutada noaga kinnitatud segisti.
