Neile, kellele meeldib ebatavalisi kiireid retsepte koguda ja ellu äratada, meeldib see magustoit kindlasti. Lõppude lõpuks kulub originaalsete ja maitsvate juustukookide valmistamiseks kuivatitest minimaalselt aega ja tooteid ning küpsetamine osutub isuäratavaks, aromaatseks. Ja intriig, kuidas selline tainas valmib, jääb külalistele kauaks, kuni perenaine ise plärtsutab.
Maitsvate kodujuustutortide valmistamiseks on vaja ainult pakk kodujuustu ja paar peotäit igas suuruses kuivatit, eelistatavalt ümmargused, mitte ovaalsed. Nii näevad nad välja pigem omatehtud küpsetised. Pealegi võib kohupiimamassile lisada mitte ainult suhkrut või toorest muna, vaid ka hakitud kuivatatud puuvilju, rosinaid, õunatükke, värskeid marju. Üldiselt on veel palju ruumi kujutlusvõimele ja poole tunni jooksul pärast toiduvalmistamise algust seisab taldrikul mägi maitsvaid ja lopsakaid magusa täidisega juustukooke.
Näiteks pidulik võimalus - täidise keskel kiired kohupiimajuustukoogid kirsside või vaarikatega. Või laste magustoit - suhkrustatud kohupiimamassiga. Neile, kellele meeldib rohkem süüa, saate teha suupistete juustukooke seente, singi, ürtide, kohupiima ja juustuga. Fotoga järk-järguline retsept aitab teil hõlpsalt ja rahaliste erikuludega teha sellist maiust hommiku-, lõuna- või varajase õhtusöögi jaoks.
Koostisosad
Õrna täidisega juustukookide valmistamiseks vajate:
- 200 g ümmargune kuivatamine;
- 200 g pehmet kodujuustu;
- 1 muna;
- 1 spl manna
- klaas piima või vett (mis on käepärast);
- maitse järgi suhkrut täidises.
Retsept koos fotoga
Kõigepealt peate kuivatamise ette valmistama ja pehmendama ning seejärel, kui need leotavad, tehke kohupiimatäidis. Hõrgutise ettevalmistamine sisaldab järgmisi samm-sammulisi samme.
1) Valage kuivatamine nõusse või anumasse, valage veidi soojendatud piima või sooja veega. Piisab, kui hoiate neid 5–7 minutit, nii et need ei läheks väga märjaks ega jaguneks küpsetuspaberiga. Piim peab kogu kuivamise täielikult katma.
2) Kui kuivatamine on leotatud, on vaja täita täidis. Piisab, kui pehme kodujuust segatakse toore muna ja suhkruga, jahvatatakse mass lusikaga ühtlaseks. Neile, kellele meeldivad aromaatsemad saiakesed, on soovitatav lisada näputäis vanillisuhkrut.
3) Vala täidisesse supilusikatäis manna, et mass ahjuplaadile laiali ei hajuks, hoia vormi. Jätke 15 minutiks, segage uuesti. Sel ajal tuleb vesi või piim kuivatitest välja lasta.
4) Pange kuivatid ettevaatlikult küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, püüdes hoida nende vahel teatud vahemaad. Selle aja jooksul paisub kohupiima-munamassi manna lihtsalt.
5) Määri iga kuivatamise sees kohupiimatäidis teelusikaga, silu pealt kergelt siledaks. Mugavuse huvides võite massi nihutada kilekotti, lõigata nurk maha, pigistada kondiitritoru viisil täidis auku. Sel ajal tuleb ahi eelsoojendada.
5) Küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit, kuni täidis on kuldpruun.
Selle tulemusel saab 30 minutiga ka kogenematu koduperenaine lopsakad ja maitsvad juustukoogid, mida serveeritakse tee, kohvi, karastusjookidega, igal ajal päeval, ilma et oleks vaja asjatut vaeva 30 minutiga.
