Egiptuse Basbusa on araabia köögi magustoit. Muul viisil nimetatakse seda hõrgutist ka mannapudruks. Ma arvan, et see roog ei meeldi mitte ainult teile, vaid ka teie lastele.
See on vajalik
- - manna - 1 klaas;
- - jahu - 1 klaas;
- - suhkur - 2 klaasi;
- - apelsinikookos - 1 tass;
- - vanilliin - 3 g;
- - küpsetuspulber tainas - 2 tl;
- - muna - 1 tükk;
- - taimeõli - 1 klaas;
- - keefir või looduslik jogurt - 1 klaas;
- - vesi - 0,5 tassi;
- - poole sidruni mahl.
Juhised
Samm 1
Võtke eraldi kauss ja segage selles järgmised koostisosad: manna, 1 tass suhkrut, jahu, kookos, küpsetuspulber ja vanilliin. Sega kõik korralikult läbi. Saadud segule lisage ka taimeõli, pekstud muna ja keefir. Eemaldage see mass kõrvale ja ärge puudutage enne, kui manna paisub. Tulemuseks on tainas, mis meenutab oma konsistentsilt paksu hapukoort.
2. samm
Võtke küpsetusnõu ja määrige see õliga. Pange saadud tainas sellele. Pange tähele, et see peaks täitma ainult pool vormist, kuna tainas kerkib küpsetamise ajal.
3. samm
Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke bassi selles pooleks tunniks. Ärge unustage küpsetise alla, see tähendab ahju põhja, veega tassi.
4. samm
Selle magustoidu jaoks peate valmistama siirupi. Võtke kastrul ja segage selles vesi, klaas suhkrut ja sidrunimahl. Pange saadud segu keemiseni ja keetke 5-7 minutit.
5. samm
Pärast aja möödumist eemaldage magustoit ahjust ja lõigake see tükkideks. Kalla nendesse jaotustükkidesse suhkrusiirup ja küpseta tassi veel umbes 5 minutit. Egiptuse Basbusa on valmis!
