Sügis on rikas kingituste poolest. Ja üks tema ilusamaid kingitusi on kõrvits. Õpi valmis kreemjat kõrvitsapüreesuppi, mis on lisaks vitamiinirikkale ka maitsev.
See on vajalik
- 1) kõrvits - 500 grammi
- 2) Sibul - 1 pea
- 3) küüslauk - 1 nelk
- 4) Kreem 10% - 100 milliliitrit
- 5) vesi - 1,5 tassi
- 6) taimeõli - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Kuumutage potis kaks supilusikatäit taimeõli. Hauta peeneks hakitud sibul ja küüslauk kuldpruuniks.
2. samm
Lõika kõrvits väikesteks tükkideks ja lisa sibulale. Prae 2-3 minutit. Lisa vesi ja sool. Keeda keskmisel kuumusel, kuni kõrvits on valmis.
3. samm
Jahvata saadud supp segistis ja vala koor. Pange uuesti tulele ja keetke.
4. samm
Serveeri suppi küüslaugukrutoonide ja kõrvitsaseemnetega.