Välimuselt näeb sibulakoortes küpsetatud seapekk välja nagu suitsupekk. Kuid maitsel on täiesti oma. Retseptil on siiski ka puudus: küpsetamine võtab mitu päeva. Aga lihtne, maitsev ja minimaalselt kära. Kirjutage see retsept üles ja proovige seda, te ei kahetse.
See on vajalik
- - tükk peekonit,
- - mitme sibula kestad,
- - peotäis loorberilehti,
- - tosina musta pipra hernega,
- - paar hernest pipraga.
Juhised
Samm 1
Valage kõik peale peekoni liitri veega, lisage veerand klaasi soola ja pange tulele. Keemise ajal - pange peekon. Tükid peaksid olema suured - nii suured kui võimalik ja täielikult vedelikuga kaetud.
2. samm
10 minuti pärast. tule kustutama. Lase pannil jahtuda ja külmkapis üks päev.
3. samm
Pärast päeva võta peekon välja ja lase soolveel täielikult nõrguda. Kuni see voolab alla, purustage mõned suured küüslauguküüned väga peeneks. Me määrime seda südamest peekoniga igast küljest. Ja jälle - päevaks külmkapis. Ja valmis peekonit tuleb hoida sügavkülmas. See osutub suurepäraseks suupisteks. Ja lihtsalt kartulitega - maitsev!
