Kirsimoosi nimetatakse kuninglikuks, mis pole üllatav, sest ükski marja ei suuda võistelda kirsside suurepärase maitse ja aroomiga. Hõrgutiste valmistamise protsessi varjutab aga sageli kirsside aukude eemaldamine, mis võtab palju aega ja vaeva. Tõsi, ainult kogenematute koduperenaiste jaoks. Kirsitoorikute valmistamise spetsialistid muudavad oma töö lihtsamaks, kasutades kirsidest aukude eemaldamiseks lihtsaid meetodeid.
Kuidas kirsse kiiresti koorida
Kiireim viis kirssidest aukude eemaldamiseks on spetsiaalse masina kasutamine. Sellise seadme saate osta kodumasinate osakonnast, Hiina poest või riistvara poodist. Seade võimaldab teil säilitada marjade viljaliha terviklikkust ja nende atraktiivset välimust.
Kaasaegsed masinad kirssidest kaevude eemaldamiseks võimaldavad teil marjade ettevalmistamise protsessi täielikult automatiseerida ja säästa perenaise aega muudes sama olulistes küsimustes. Kui teie köögitehnika arsenalis pole sellist tehnoloogiaime, proovige kirsside auke saada muul tõhusal viisil.
Kirsside aukude eemaldamine käepäraste tööriistade abil
Kirsside seemned saate tavalise juuksenõelaga kiiresti kätte. Marja soovimatu komponendi ekstraheerimiseks sukeldage tööriista ümardatud osa ettevaatlikult paberimassi (varre kinnitamise kohta), kange luu ja tõmmake see välja. Sellisel viisil kirsside lõikamiseks mõeldud tihvti asemel võite kasutada selliseid tööriistu nagu:
- haaknõel;
- kirjaklamber;
- kääride kujulised kulmupintsetid;
- pintsetid.
Kirsidest süvendite eemaldamiseks võite kasutada ka selliseid käepäraseid tööriistu nagu puidust kudumisvarda, õlekokteili ja isegi Chupa-Chupsi pulka. Ühe käega hoidke marja kindlalt kinni ja teisega kasutage valitud vahendit kirsi läbistamiseks läbi ja lõhki, koputades auku. Sellisel viisil kirsist auku saamiseks peaksite teravalt, kuid hoolikalt.
Kuidas eemaldada kirssidest auk oma kätega
Kui neid lihtsaid tööriistu pole käepärast, ärge heitke meelt. Pigistage marja ühe käe keskmise, indeksi ja pöidla vahele, torgake teise käe pisipilt varre kinnitamise kohta, torkige luu õrnalt kinni ja lükake see välja.
Erilise osavuse korral pole see kirsside seemnete eemaldamise meetod vähem efektiivne kui eelmised ning marjade töötlemise protsess on reeglina lõbus ja energiline. Ainus negatiivne on heledate burgundiaegsete laikudega kaunistatud käed, mida pole nii lihtne pesta.
