See kook kaunistab igat lauda! Värske, kerge ja õrn "viljapuuaed" maitseb hästi ja sobib hästi rohelise teega!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 250 g jahu
- - 200 g suhkrut
- - 8 muna
- Täitmiseks:
- - 300 ml kreemi
- - 80 g suhkrut
- - 10 g želatiini
- Kaunistuseks:
- - 200 g hakitud kreeka pähkleid
- - 2 keskmise suurusega õuna
- - 1 oranž
- - 2 kiivi
- - 50 g viinamarju
Juhised
Samm 1
Biskviidi keetmine.
Eraldage munakollased valgetest. Klopi valged paksu valge vahuni. Jahvata munakollased suhkruga ühtlaseks. Seejärel ühendage need kaks massi ja segage seal aeglaselt jahu, tainas.
2. samm
Valage valmis tainas võiga määritud vormi ja saatke see ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180-200 kraadi 20-30 minutit.
3. samm
Jagage jahtunud käsnkook horisontaalselt pooleks ja küllastage see vahukoore, želatiini ja suhkru seguga.
4. samm
Alustame kaunistamist:
- haki kreeka pähklid peeneks;
- lõigake kiivi õhukesteks viiludeks;
- jaga apelsin viiludeks;
- minu õunad, südamik ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. samm
Seejärel klopi koor suhkruga homogeense massi saamiseks ja määri selle massiga biskviidi küljed.
6. samm
Kaunista koogi pealispind õuna-, kiivi-, viinamarja- ja apelsiniviiludega. Puista meie toote külgedele hakitud kreeka pähkleid. Puuvilja peal asetage külmutatud želatiin või puuviljaželee.
7. samm
Kooki tuleks serveerida jahutatult!
